カリッとおいしい☆小松菜スティック☆クラッカー

友人からもらった無農薬の小松菜。
せっかくだから、生地に混ぜ込んで、クラッカーにしてみました。
塩味がきいて、おやつに、おつまみに、GOODな味です☆

作り方はとてもかんたん。
粉に油を混ぜてサラサラにしたら 小松菜とごまと塩を入れ、
切り分けて焼くだけです！

卵もバターも牛乳も入ってないからこその、シンプルな味
粉のうまさが引き立ちます

野菜が苦手なお子様にも

レシピはこちらから～
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★小松菜のカリカリスティックのレシピ★

＜材料　約３０本分＞
薄力粉　７０ｇ　　全粒粉　４０ｇ　　塩小さじ１/２
オリーブオイル大２　　水１/２カップ　　
白ごま　　小松菜１把（みじん切り）

＜作り方＞
①粉と塩を泡立て器でよく混ぜたところに、オリーブオイルを加え
　　サラサラになるまで手でよくすり混ぜる
②①に白ごまと小松菜を加え、水を少しずつ加えて混ぜる
③ある程度まとまったらビニール袋にいれて綿棒でのばし、適当に切り分ける
④天板に油をうすくぬり、③を並べたら　180℃にあたためたオーブンで２０分ほど、
　カリッとするまで焼く

※薄力粉と全粒粉の割合は、お好みで変えてもＯＫ！

※小松菜から水分が出るので、水はちょっと足りないくらいがよいかも☆

※私のオーブンは弱いからか、トースターで焼いた方がカリッとしました。
　 焼き時間等は、様子を見て、加減して下さい。

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お酒のつまみにもＧＯＯＤですよ

タグ：クラッカー ビーガン レシピ 野菜

コメント 2

今晩は。
野菜のタグにて。
カリカリクッキー好きです。娘が作ります。
リタイヤして野菜作りしています。
よろしく。

by 夏炉冬扇 (2010-06-30 21:33) 

ブログ見ました。すばらしい野菜たちですね！
南瓜やツルムラサキは作ったことがないけれど、すごく楽しそうです。
いいなぁ～
また訪問します。
by yuki-.- (2010-06-30 22:20)