厚揚げのおろし玉ねぎ炒め [料理]
厚揚げのおろし玉ねぎ炒め♪
厚揚げを、おろし玉ねぎのタレにつけ込んで、ざざっと炒めました。
これ、とってもコクがあって美味しい！
玉ねぎの甘みがしみこんだ厚揚げが、たまりません![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif)
タレの材料は、「玉ねぎ・みそ・カレー粉・塩」。
え？と思う材料ですが、このタレが美味しいのなんのって！
（以前、「ヴィーガン・スクランブルエッグ」で紹介したタレとおんなじ材料です。）
あとからキビを加えると、つぶつぶに甘い味がしみ込んで、まるでミンチ肉のように![[ひらめき]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/151.gif)
しかも、最初にタレさえ作れば、あとは超カンタンにできてしまう♪
これは、お肉好きな人も、うまく騙せる（？）と思います![[手（チョキ）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/87.gif)
お肉なしでも、コク・うまみたっぷりの厚揚げのおろし玉ねぎ炒め、
ぜひ試してみてください★
レシピはこちらから～
----------------------------
★厚揚げのおろし玉ねぎ炒めのレシピ
＜材料 2人分＞
厚揚げ１パック エリンギ２本
ピーマン １個 きび １／２カップ
【A】玉ねぎ（すりおろし） １／２個 味噌大さじ１
カレー粉 大さじ１ 塩小さじ１
＜作り方＞
①厚揚げは油抜きして、食べやすく切る。野菜も食べやすく切る。
きびは、１カップ弱の水で５分ほどゆで、フタをして蒸らしておく。
②【A】をよく混ぜた中に厚揚げをつけこむ。
③油を熱したフライパンに、②、エリンギ、ピーマンを入れ、炒める。
④③にきびを加え、ざっと炒めたらできあがり。
※④で最後に醤油（分量外）を回しかけると、香ばしくなって美味しいです。
--------------------------
きびは、iHerb（アイハーブ）で買いました。
「Bob's Red Mill」社のhulled milletです。
もちもち感は少ないですが、コクのある味でとても気に入っています。
Bob's Red Mill, Hulled Millet, 28 oz (793 g)
。。。以下、転載します
KVP6のお知らせ★
「Kyoto Vegans Party vol.06」
時間；17:30 Open 18:00 Start （21時ごろ終了）
会費；3000円 小学生のお子様1500円、小学生以下は無料
（フリービュッフェ形式です）
場所；Vegans Cafe and Restaurant
京都市伏見区深草西浦町４丁目８８
TEL 075-643-3922
KVP（京都ヴィーガンズ・パーティー）とは、京都で毎月最終土曜日に行われている、
パーティーのことで、毎回、ヘルシーでとても美味しい菜食料理が大絶賛されています♪
ご予約はkyoto.vegans.party@gmail.comまで
＊お名前
＊お電話番号
＊メールアドレス
＊ご予約人数
を添えてお申し込みいただけるとありがたいです。
※ご予約の受付は3日前の5月23日（水）に締め切らせていただきます。
（先着順で定員になり次第終了となります）
今月より毎回、青木晋太郎さんのピアノ演奏をお楽しみいただけます。
18:00～と、20:30過ぎごろより、各30分くらいの演奏となります。
青木晋太郎さんのピアノ演奏に1538さんのパン、ミーティアさんのスイーツ、Erinaさんのコスメ、naoさんの作品、そしてVegansさんのお料理という「Vegan愛のフルコース」でみなさまをお待ちしております♡
青木晋太郎さんのピアノとKVPの雰囲気はこんな感じです↓
KVPはもちろんベジタリアンでなくても、どなたでも、初めての方でも、ご参加いただけますので、直感向いたらどうぞお気軽に、遊びにいらして下さいね。
ちなみにKVPは今後もずーっと、毎月最終土曜日開催ですよ![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif)
KVP6の予約の受付は3日前の5月23日（水）に締め切りとなります。
申込みはお早めに・・・☆
（今回も私も参加します。）
・・・・
毎回、全て植物性100％とは思えない、驚きの料理のラインナップです。
Vegans cafe and restaurantさんで、ぜひ楽しいひとときをすごしてみては？
厚揚げを、おろし玉ねぎのタレにつけ込んで、ざざっと炒めました。
これ、とってもコクがあって美味しい！
玉ねぎの甘みがしみこんだ厚揚げが、たまりません
タレの材料は、「玉ねぎ・みそ・カレー粉・塩」。
え？と思う材料ですが、このタレが美味しいのなんのって！
（以前、「ヴィーガン・スクランブルエッグ」で紹介したタレとおんなじ材料です。）
あとからキビを加えると、つぶつぶに甘い味がしみ込んで、まるでミンチ肉のように
しかも、最初にタレさえ作れば、あとは超カンタンにできてしまう♪
これは、お肉好きな人も、うまく騙せる（？）と思います
お肉なしでも、コク・うまみたっぷりの厚揚げのおろし玉ねぎ炒め、
ぜひ試してみてください★
レシピはこちらから～
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★厚揚げのおろし玉ねぎ炒めのレシピ
＜材料 2人分＞
厚揚げ１パック エリンギ２本
ピーマン １個 きび １／２カップ
【A】玉ねぎ（すりおろし） １／２個 味噌大さじ１
カレー粉 大さじ１ 塩小さじ１
＜作り方＞
①厚揚げは油抜きして、食べやすく切る。野菜も食べやすく切る。
きびは、１カップ弱の水で５分ほどゆで、フタをして蒸らしておく。
②【A】をよく混ぜた中に厚揚げをつけこむ。
③油を熱したフライパンに、②、エリンギ、ピーマンを入れ、炒める。
④③にきびを加え、ざっと炒めたらできあがり。
※④で最後に醤油（分量外）を回しかけると、香ばしくなって美味しいです。
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きびは、iHerb（アイハーブ）で買いました。
「Bob's Red Mill」社のhulled milletです。
もちもち感は少ないですが、コクのある味でとても気に入っています。
Bob's Red Mill, Hulled Millet, 28 oz (793 g)
。。。以下、転載します
KVP6のお知らせ★
「Kyoto Vegans Party vol.06」
時間；17:30 Open 18:00 Start （21時ごろ終了）
会費；3000円 小学生のお子様1500円、小学生以下は無料
（フリービュッフェ形式です）
場所；Vegans Cafe and Restaurant
京都市伏見区深草西浦町４丁目８８
TEL 075-643-3922
KVP（京都ヴィーガンズ・パーティー）とは、京都で毎月最終土曜日に行われている、
パーティーのことで、毎回、ヘルシーでとても美味しい菜食料理が大絶賛されています♪
ご予約はkyoto.vegans.party@gmail.comまで
＊お名前
＊お電話番号
＊メールアドレス
＊ご予約人数
を添えてお申し込みいただけるとありがたいです。
※ご予約の受付は3日前の5月23日（水）に締め切らせていただきます。
（先着順で定員になり次第終了となります）
今月より毎回、青木晋太郎さんのピアノ演奏をお楽しみいただけます。
18:00～と、20:30過ぎごろより、各30分くらいの演奏となります。
青木晋太郎さんのピアノ演奏に1538さんのパン、ミーティアさんのスイーツ、Erinaさんのコスメ、naoさんの作品、そしてVegansさんのお料理という「Vegan愛のフルコース」でみなさまをお待ちしております♡
青木晋太郎さんのピアノとKVPの雰囲気はこんな感じです↓
KVPはもちろんベジタリアンでなくても、どなたでも、初めての方でも、ご参加いただけますので、直感向いたらどうぞお気軽に、遊びにいらして下さいね。
ちなみにKVPは今後もずーっと、毎月最終土曜日開催ですよ
KVP6の予約の受付は3日前の5月23日（水）に締め切りとなります。
申込みはお早めに・・・☆
（今回も私も参加します。）
・・・・
毎回、全て植物性100％とは思えない、驚きの料理のラインナップです。
Vegans cafe and restaurantさんで、ぜひ楽しいひとときをすごしてみては？
―HOME―
yuki-.- さん
訪問ありがとうございます。
ヘルシーなヴィーガン料理のレシピを紹介したり、ときどきネコの話も。
楽しんでいってください。
Thank you for visiting here.
Here is healty vegan recipes, and sometimes talk of cats.
Have a good time.
contact → kumitopu@gmail.com
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ヴィーガン (vegan) ： ビーガン、ヴェーガン、ベーガン。 倫理的理由で肉、魚、卵、乳製品を避け、植物性食品のみを食す食事スタイル。
同じ理由で毛皮や皮、スエード、ウールの着用も避ける。
リンク集
☆おすすめ料理本☆
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以前、私の記事にnice!を付けていただいていたのに、今日気がつきました。あなたの考えは勉強になります。ありがとうございます。私もフェイスブックのページがありまして、シェアさせていただきました。ありがとうございます。
www.facebook.com/takashi.sato.100
です。もし、よろしければご訪問ください。
by シュガーマン２000 (2012-05-22 20:19)
シュガーマンさん
丁寧に、ありがとうございます。
私も誰にナイスをしたのか忘れてしまっていました（恥）
そんな言葉をいただけて光栄です。
Facebook、また訪問させていただきますね。
今後ともよろしくお願いします。
by yuki-.- (2012-05-24 12:28)