食物繊維たっぷり☆おからのチョコスコーン

またまた、おからを使ってお菓子ができないものかと、挑戦してみました。

「おからのチョコスコーン」です
おからと、おからと同量くらいの地粉がベースになっています。

食物繊維たっぷりです

急いで作ったもので、形が微妙ですが、おいしかったです！

レシピはこちらから～
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★おからのチョコスコーンのレシピ

＜材料　８～９個分＞
生おから200g　　地粉（強力粉）220g　　ココア大さじ３
きび砂糖大さじ２　ベーキングパウダー小さじ1/2　　
油大さじ４　　豆乳大さじ４～５

<作り方>
①地粉・ココア・きび砂糖・ベーキングパウダーをボールにいれ、よく混ぜる
②①に油をいれ、手でさらさらになるまですり合わせる
③②におからと豆乳を混ぜ、ひとまとめにする
④打ち粉をした台の上で、２ｃｍ厚さに伸ばして、包丁で切り分ける。
⑤200℃のオーブンで約１５分焼いてできあがり☆

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チョコの香ばしさと風味がたまらずおいしかったです

スコーンをおからで作るなんて大胆な発想でした。
小麦粉で作るスコーンに比べると、あまり膨らまなかったけど
味わい深く大満足です！

卵など、余計な動物性食品が入ってないからこそ、
粉やおからの味わいが引き立ちます
噛めばかむほどうまみあふれる味

おからはボリュームあり、かつヘルシーな優秀食材です！

タグ：スコーン おから マクロビ 食物繊維 卵不使用 ココア