かぶと椎茸のローストマリネ・揚げ豆腐のきのこあんかけ [料理]
今週は飲み会やらライブやらで忙しくなりそうなので、
保存のききそうなお惣菜を何品か作っておきました。
タッパですみません![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif)
◎蕪としいたけのローストマリネ
◎揚げ豆腐のきのこ生姜ソースあんかけ
◎小松菜と薄揚げの煮物
◎セロリのレモン漬け
材料は、すべて近くの農家でとれた新鮮な野菜たちです![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
![[グッド（上向き矢印）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/145.gif)
豆腐に小麦粉を振って揚げたものに、
エリンギ・生姜・パプリカの甘酢あんをジュッとかけて♪
エリンギ＆生姜の組み合わせって大好きです。
カリッと揚がった豆腐は、厚揚げよりも断然おいしい♪♪
しいたけと蕪・パプリカを塩・オリーブオイルにからませ
高温で10分ほどグリルしたものに、
レモン汁・レモンの皮・辛子・酢・酒・焼酎・タイム・黒胡椒をあわせ
マリネしました♪うまい♪
お弁当用・保存用に作ったのですが、美味しくてつまみ食い･･･
野菜最高![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif)
これも、農家の方のおかげです！
保存のききそうなお惣菜を何品か作っておきました。
タッパですみません
◎蕪としいたけのローストマリネ
◎揚げ豆腐のきのこ生姜ソースあんかけ
◎小松菜と薄揚げの煮物
◎セロリのレモン漬け
材料は、すべて近くの農家でとれた新鮮な野菜たちです
豆腐に小麦粉を振って揚げたものに、エリンギ・生姜・パプリカの甘酢あんをジュッとかけて♪
エリンギ＆生姜の組み合わせって大好きです。
カリッと揚がった豆腐は、厚揚げよりも断然おいしい♪♪
しいたけと蕪・パプリカを塩・オリーブオイルにからませ高温で10分ほどグリルしたものに、
レモン汁・レモンの皮・辛子・酢・酒・焼酎・タイム・黒胡椒をあわせ
マリネしました♪うまい♪
お弁当用・保存用に作ったのですが、美味しくてつまみ食い･･･
野菜最高
これも、農家の方のおかげです！
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yuki-.- さん
訪問ありがとうございます。
ヘルシーなヴィーガン料理のレシピを紹介したり、ときどきネコの話も。
楽しんでいってください。
Thank you for visiting here.
Here is healty vegan recipes, and sometimes talk of cats.
Have a good time.
contact → kumitopu@gmail.com
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ヴィーガン (vegan) ： ビーガン、ヴェーガン、ベーガン。 倫理的理由で肉、魚、卵、乳製品を避け、植物性食品のみを食す食事スタイル。
同じ理由で毛皮や皮、スエード、ウールの着用も避ける。
リンク集
☆おすすめ料理本☆
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ゆきちゃん☆遊びに来ましたよ。
何々・・ベジタリアン！？ そうやったん？？
ってか、相変わらずしっかり料理とかしてるんやね♪ えらぁい！！
またのぞきにきますねェ。
by わら (2010-01-13 13:03)
わらちゃん、来てくれてありがとう☆☆
そうなのよ。集まってたときもずっと野菜ばっかり食べてたよ～＾＾；
まだまだ勉強中=3
ぼちぼちアップします。
こんなブログですがまた見にきてね～＾＾
by yuki-.- (2010-01-16 18:11)