長いもの磯辺焼き・キャベツと薄揚げの大蒜炒め

今日はお惣菜を何品か作りました。



◎長いもの磯辺焼き
◎キャベツと薄揚げのにんにく炒め
◎かぼちゃとひじきの煮物
◎カリフラワーのソテー
◎根菜・ほうれん草の豆乳シチュー
◎玄米・麦いりごはん

農家でとれたキャベツ、この美味しさで、一玉８０円って安すぎる！

これまた豆腐屋さんの美味しい薄揚げとうまさが絡み合う～
アツアツが美味しいのなんのって。


磯辺焼きは残り物の長芋で作ってみました。
海苔が香ばしくてやみつきになる美味しさでした。

ではレシピはこちらから～

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★長芋の磯部焼きのレシピ

①長芋は醤油をたらして下味をつける
②青のりをたっぷりふりかけ、小麦粉と水少しを混ぜる
③ごま油でこんがり焼く

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★キャベツと薄揚げのにんにく炒め

①少しの油でにんにくを弱火で炒める
②油抜きした薄揚げを炒め、キャベツを強火で炒める
③塩・醤油で味付け、最後に胡椒をかける

※薄揚げ自体に油がついてるので、油は少しでよいと思います
　（油抜きは必ずしてください）
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最近ワンプレートに収めるのが簡単で、はまりつつあります

タグ：長芋 キャベツ うす揚げ 青のり