ベジカフェ2件堪能してきました

今日は、ベジカフェを2件も堪能してきました。
というのも、神戸ベジタリアンオフ会があったので参加したのです。
20人ほどのベジタリアンorマクロビアンorベジタリアンに関心のある方の集まりでした。

神戸は阪急六甲にあるカフェ、「ごパン」さんでランチプレートをいただきました。

↑玄米ご飯に乗ってるのはメンバーのカオリさんの手製のひじきです☆
自然な味付けで、めちゃくちゃおいしかったです。
豆乳スープ（チンゲンサイやブロッコリーか何かの野菜の茎などが入ってました）

↑手前から時計回りに。
白菜と薄揚げのソテー・ホウレンソウと椎茸のソテー・大根とベジミンチの煮物・
大根とワカメの和え物・かぼちゃ煮・ひじきのパスタ・真ん中はムング豆です☆
薄揚げが噛みしめるとじゅわ～っとうまみがでて、
びっくりするほどおいしかったです


その後は二次会へ･･･
これまたごパンの近くにある六甲のベジカフェ、「ｈ（アッシュ）」に行きました。

◎サラダと玄米ご飯

◎じゃが芋・紫芋・黒豆・トマトの豆腐マヨサラダ

◎豆腐のフィッシュフライ

◎レンズ豆のハンバーグ


豆腐のフィッシュフライが新鮮なおいしさでした

新たなベジ友つながりもでき、すごく刺激的だった

みんな、めちゃ個性的。
それぞれに伝えたいことがいっぱいあって
情報アンテナがまたすごい。

ベジの人って日本で限られてるし、
自分たちの後世につながる大切なことだからか、
短い時間なのにお互いめちゃくちゃ話しまくって、
すごい濃かった。

みんな食にはこだわりあるけど、でもどんな人でも受け入れてくれる。
すごく物事を知ってる。

いったいいくつ目と耳と口があるのだか。

色々な情報もらって、すごく充実した、満足な一日でした。

まだまだこれからも、
少しでも自分の知識を深めたいし
興味あること、面白いことには参加してきたい
食と自然界の幸せを求めるために
たぶん到達点はないかと思うけど（痛みはゼロにはならないと思うけど）


とにかく思ったことは、
人はどこでどうつながるか分からないし
今の出会いが自分を創っているし

すべて本当に皆に感謝したいです

タグ：ベジタリアン マクロビ ベジカフェ ごパン アッシュ オフ会