三育フーズ・回鍋肉の素でかんたんみそ炒め：yukiのスローな日々：SSブログ

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三育フーズ・回鍋肉の素でかんたんみそ炒め　[料理] [編集]

今日は、お試しで三育フーズの回鍋肉の素を使ってみました。

使ったのは、こちらです。

普段こういったパックを使うことがないので、美味しいのかなと不安でしたが、これが、とても美味しかったです！！

本当は、大豆たんぱくうす切りを使うみたいですが、私はなかったので、厚揚げを使いました。

厚揚げをこんがりするまで炒め、皿にとりだし、

あいたフライパンで野菜を炒め、

厚揚げと回鍋肉の素をまぜてできあがり。

◎ビーガン料理試してみたいけど難しそう
◎ビーガンになりたいけど家では実践できない
◎とにかく手早く作りたい！
という方も、これならかんたんです。
面倒な調味料の組み合わせを考える必要がないので、楽ちん。

原材料は、国産天然醸造のみそ、砂糖、にんにく、醤油、しょうが、酵母エキス、ごま油。

と、保存料も添加物も一切なし！
植物性原料だけで、ノンコレステロールです

次は大豆たんぱくうす切りでも試してみたいな～。
ぜひぜひ、試してみて下さい

三育フーズ株式会社のHPはこちら
穀菜食で心と体の健康を願って１００年

レシピはこちらから～

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★三育フーズ・回鍋肉の素でかんたんみそ炒めのレシピ

＜材料　３～４人前＞
厚揚げ　２枚
キャベツ　小１／４個
ピーマン（またはパプリカ）　２個
人参　小１／２個
三育回鍋肉の素　１パック

＜作り方＞
①厚揚げは食べやすくスライスする。キャベツは４㎝角、ピーマンは一口大、人参は短冊切りにする。
②油を熱したフライパンに厚揚げを入れ、こんがり焦げ目が出るまで炒め、皿に移す。

③再びフライパンに油を熱し、人参、ピーマン、キャベツの順に加えて強火で炒める。

④火が通ったら③に②の厚揚げと回鍋肉の素を加え、全体によくからませる。

※厚揚げに限らず、大豆たんぱくうす切りなどいろいろな食材を使っても調理できます。
※濃い味がお好みの方は醤油や唐辛子などの調味料を適量加えてください。

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ちなみに、キャベツの芯（固いところ）は、薄切りにして炒めると、美味しいですよ☆

もし厚揚げの代わりに、大豆たんぱくうす切りを使う場合は、

大豆たんぱくを１０分くらいお湯で戻した後、２～３回水洗いをして水分を切って固く絞り、塩で下味をつけ小麦粉大さじ２をまぶす。
以上の下ごしらえをして、通常どおり炒めてください♪