神戸ベジ食堂の作業

GWはイベントづくしでした。
ほとんど京都ばかり、そしてほとんど「原発関連」だったような気がします。。
最終日は、友人宅で、アースデー神戸に向けての作業をしました。


すべて植物性100%のヘルシーなヴィーガン・ランチをごちそうになりました。
なんとも平和的なランチです


友人が作ってくれた、金時豆のトマト煮と、ヴィーガン・キッシュ。
キッシュは、玄米と野菜の甘みがあって、上にかかっている豆腐ソースもとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。



食後は、桜井食品さんの『米粉のプリンミックス』を使った、ベジ・プリンもごちそうになりました。
植物性１００％のヴィーガン・プリンです

原材料は、粉末水あめ、米粉（国内産）、粉末寒天、食塩。 国産米粉が入っていて、やさしい美味しさです☆ プリンミクスと豆乳を鍋にいれ、温めるだけ！ あとは冷やして固めたら、できあがり。 即席で作ったカラメルと、お庭に生えていたミントを飾って♪

米粉のプリンミックス

　


男性陣は「切る、折る」の作業と洗い物をしてくれました・・・・・
ありがとうございます。


そして・・・！
プリンの横にあるのは、「神戸ベジ食堂」のチラシです！
ようやく先週、チラシができあがりました。
ベジカフェ情報、ベジレシピ、環境問題についてなど、内容もりだくさんの素敵なチラシです。


５月２９日（日）はアースデー神戸に遊びにきませんか？

右は、廃材アーティストの友人イマダリョウコちゃんが作った、とても素晴らしいでっかいゾウ

アースデイ神戸2011
日時：2011年5月29日（日）10:00～16:00
場所：神戸市立相楽園（雨天決行）

「神戸ベジ食堂」は「ハレルヤ食堂」のブースにて出展いたします。
おいしい「カフェ　ごパン」さんのパンと、「びすたーれい」さんのお料理もありますよ！
植物性100%で作るがっつり美味しいヴィーガン・レシピの配布もあります。
友人Natsumiちゃんのベジ漫画の販売も予定しています

詳しくは、こちら　≪アースデイ神戸2011出展のお知らせ≫


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今日、ようやくレシピの原稿が完了しました。
残すは掲示物の作成です
環境についてのパネルと、健康についてのパネル（マクガバンレポート）も作成予定です。
原発問題、犬猫問題はじめ、各種署名も行います。
いろいろ、したいこと、作りたいことが山ほどあります。。
「神戸ベジ食堂」としては、初めての出展なので、ああでもない、こうでもない、と悩みながらですが
がんばります。

タグ：アースデイ神戸 ランチパーティー 神戸ベジ食堂 マクガバンレポート ごパン びすたーれい