じゅわ～っともっちり香ばしい☆麩じゃが

つい先日まで暑い暑い～とうなってたのに、最近は朝夕ぶるっと震えるくらい肌寒くなってきました。


そんなときには麩じゃがでほっこりと。

麩で肉じゃが風♪
かんたんでおいしい♪♪

鍋に野菜とあぶら麩を入れて、
いつもの肉じゃがの味付けで煮込むだけ☆


一日置くと、味がなじんでもっとおいしくなるんです。
その写真がないのが残念！

あぶら麩は戻さなくても、煮汁をすって、
じゅわ～っとふっくら膨らみます。

麩は食べごたえあり、植物性たんぱく質が豊富な食材！

麩に含まれるグルテンペプチドには、
鎮痛、血圧低下、胃液分泌抑制などの効果があるそうです


レシピはこちらから～

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★麩じゃがのレシピ

<材料　３～４人分>
じゃがいも４個　　　人参１本　　　玉ねぎ1/2個
酒大１　　　みりん大１　　　しょうゆ大３
あぶら麩１５ｃｍくらい　　　オクラ

<作り方>
①野菜は一口大にきって、鍋に入れ、野菜がかぶるくらいの水と
　 調味料、あぶら麩をいれてふたをして煮る
②煮汁をときどきまわしかけるようにして、１０～１５分煮、
　 野菜が柔らかくなってきたら オクラも加えて火が通ったらできあがり☆

※私は黒豆も入れました。

※オクラの代わりにインゲンやさやえんどう、などでも♪
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あぶら麩のおかげでコクがたっぷり
煮汁をすうと、もっちり弾力も。
野菜は炒めなくても、煮るだけでとても香ばしく仕上がります。

仙台麩2本（大） 価格：340円（税込、送料別）

あぶら麩とは→お麩を油で揚げたもので、仙台麩とも言われます。 棒状になっているものを、1cm幅くらいに切って使います。 （包丁を入れるとサクサクっとすんなり切れます） すきやきにしたり、煮物にちょっと入れるだけで たまらない美味しさになります。

仙台麩スライス 価格：268円（税込、送料別）

カットしてあるものも便利です☆

お肉なしでも、あぶら麩のもっちり感と風味が香ばしく
やめられない美味しさです！

野菜をお鍋にほうりこんで煮るだけなのでとてもかんたん。

我が家の定番メニューです。

ぜひ、試してみてください

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