もっちり香ばしい☆アラメと納豆のお焼き☆

奥津典子さんの本　「朝昼夜のマクロビオティックレシピ」に載っていた
”アラメと納豆のお焼き”を作ってみました。

本によると、このお焼きはデトックス効果あり、また　疲れ目にもよいそうです

←こちらの本

この本、こんなことが書かれてました（以下、抜粋）

＞穀物を牛たちに食べさせて牛を食べるより、穀物を直接食べればうんと少しですみます。
＞先進国の人間が１０％肉食を控えるだけで、地球上の全飢餓人口を養えるという試算もあるほどです。
＞肉食や乳製品を少しにすれば、牛や乳牛たちも、現代のように無理に妊娠させるのではなく本来の　　
＞自然のサイクルでお乳を出せるようになるかもしれません。
＞私たちの心身に負担をかけるものは、結局、環境や他の生き物、第三者にも負担が大きいのです。
＞食は最も身近な経済行為。私達の未来を幸福にするようなモノやサービスの生産者の仕事を
＞「買う」行為を通じて支持していきたいですね。

レシピはこちらから～

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★アラメと納豆のお焼きのレシピ

①戻したアラメと人参(千切り)は少なめの水としょうゆでサッと煮る
②冷めた①に納豆と全粒粉を加え、混ぜてごま油で焼く。
（レシピ本をかなり端折ってマス）

※アラメと人参は火を通してあるので、揚げる必要なし。焼くだけでOK！
※納豆は粒が大きめのほうが美味しいと思います！
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野菜と一緒に炒めてとても美味しい天然あらめ 価格：100円（税込、送料別）

アラメって、意外と使われてないみたいだけど、すごくおすすめ食材なんです。 ひじきと違って 日本独自の海藻で　輸入ものはなく、 養殖はしていないし、しかも安い 私は、常に常備しています。 特に天ぷらなどにして揚げるのがおすすめ☆ お菓子にも入れられるそうです。

香ばしく、美味しかったです

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